Куриную ножку (около 200 г) натереть молотым черным и сладким красным перцем, солью и обжарить с двух сторон без жира на сковородке с антипригарным покрытимем в течение 5 минут. 150 г картофеля, 2 моркови, стебель зеленого лука вымыть, очистить нарезать тонкими кружочками и слегка обжарить вместе с куриной ножкой. Затем влить 150 мл овощного бульона (можно из кубика), накрыть крышкой и тушить 20 минут, при необходимости время от времени добавляя бульон. Готовое блюдо заправить лимонным соком, посыпать 1 ст. ложкой петрушки.
Куриную ножку (около 200 г) натереть молотым черным и сладким красным перцем, солью и обжарить с двух сторон без жира на сковородке с антипригарным покрытимем в течение 5 минут. 150 г картофеля, 2 моркови, стебель зеленого лука вымыть, очистить нарезать тонкими кружочками и слегка обжарить вместе с куриной ножкой. Затем влить 150 мл овощного бульона (можно из кубика), накрыть крышкой и тушить 20 минут, при необходимости время от времени добавляя бульон. Готовое блюдо заправить лимонным соком, посыпать 1 ст. ложкой петрушки.
