Новогодний праздник – это праздник изобилия. Люди хотят в наступающем году жить лучше, чем в уходящем году. Отсюда и пошел обычай устраивать богатый стол. Недаром, новогодние праздники принято отмечать в складчину. Каждый из участников должен постараться внести не только материальный вклад, то и также удивить друзей выдумкой, кулинарным мастерством и оригинальностью оформления новогоднего блюда.

Традиционные блюда новогоднего стола – фаршированный и заливной карп, целый жареный гусь, индейка или заяц. На стол могут быть поданы блюда, такие, как запеченный в тесте окорок, горячий паштет из дичи, мясо на вертеле, корейка в собственном соку и другие.

На закуску обычно подают соленья и грибы, жареную салаку в белом соусе, рыбные деликатесы, малосоленую рыбу, угорь, балык, салаты, закуски из мяса, кур, печени и другие.

Порадуй гостей и близких оригинальными салатами оливье http://photostill-life.ucoz.com/load/2-1-0-11